เครื่องอบซิลิโคน กับ เครื่องอบขนมแบบโลหะ อันไหนดีกว่ากัน
เมื่อพูดถึงอุปกรณ์อบขนม มีสองตัวเลือกหลัก: ซิลิโคนและโลหะ ทั้งสองมีข้อดีและข้อเสียในตัวเอง แล้วอันไหนดีกว่ากัน? ต่อไปนี้เป็นข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์เบเกอรีแต่ละประเภทเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ตรงกับความต้องการของคุณมากที่สุด
อุปกรณ์อบขนมที่เป็นโลหะมีมานานหลายศตวรรษ ในขณะที่ซิลิโคนเป็นวัสดุที่ค่อนข้างใหม่
อุปกรณ์อบขนมที่เป็นโลหะมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการประดิษฐ์เครื่องครัวเหล็กหล่อในช่วงปลายทศวรรษปี 1800 เป็นเวลาหลายศตวรรษก่อนหน้านั้น อุปกรณ์โลหะถูกดึงออกมาจากหม้อน้ำโดยใช้ไฟที่ลุกไหม้จากเตาแบบเปิดเพื่อใช้เป็นอุปกรณ์อบขนมแบบดั้งเดิม ในขณะเดียวกันซิลิโคนเป็นวัสดุที่พัฒนาขึ้นใหม่ซึ่งแพร่หลายเข้าสู่วงการครัวในศตวรรษที่ 20 มีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์โลหะทั่วไป เนื่องจากไม่ติดและยืดหยุ่นพอที่จะพับเป็นรูปทรงได้เกือบทุกรูปแบบเพื่อให้จัดเก็บได้ง่าย ทนความร้อนได้ถึงอุณหภูมิ 440 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านความสามารถในการอบและปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้น โบนัสเพิ่มเติมคือตอนนี้อุปกรณ์อบซิลิโคนจำนวนมากทำจากวัสดุรีไซเคิล แทนที่จะเป็นโลหะทางกายภาพ เช่น เหล็กหรืออลูมิเนียม!
ซิลิโคนมีความยืดหยุ่นและทนทานมากกว่าโลหะ ทำให้มีโอกาสโค้งงอหรือบุบน้อยกว่า
ซิลิโคนกำลังกลายเป็นวัสดุยอดนิยมมากขึ้นสำหรับการออกแบบสิ่งของเรียบง่ายรอบๆ บ้าน เช่น อุปกรณ์ทำอาหารและเคสโทรศัพท์ เนื่องจากการผสมผสานระหว่างความแข็งแกร่ง ความยืดหยุ่น และการต้านทานแรงกระแทกได้อย่างน่าทึ่ง ต่างจากโลหะตรงที่ซิลิโคนมีแนวโน้มที่จะบิดเบี้ยวหรือบุบได้น้อยกว่ามากภายใต้การใช้งานปกติ และคุณลักษณะเหล่านี้ทำให้เหมาะสำหรับสิ่งของที่มักมีการสึกหรอ นอกจากนี้ ความยืดหยุ่นยังช่วยให้สามารถออกแบบตามจินตนาการซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยวัสดุที่แข็งกว่า ทำให้ซิลิโคนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างการออกแบบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ดูดีและคงทน
อุปกรณ์อบซิลิโคนสามารถใช้ในเตาอบหรือไมโครเวฟได้ ส่วนโลหะควรใช้ในเตาอบเท่านั้น
บางครั้งการอบอาจเป็นกระบวนการที่ยุ่งยาก งานที่แตกต่างกันต้องใช้วัสดุในการอบที่แตกต่างกัน ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอะไรดีที่สุดสำหรับสูตรอาหารของคุณ เมื่อพูดถึงเตาอบและไมโครเวฟ ประเภทอุปกรณ์อบขนมที่คุณใช้สร้างความแตกต่างได้ อุปกรณ์อบซิลิโคนได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีความทนทานเป็นอย่างยิ่ง และสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยทั้งในเตาอบและไมโครเวฟ ทำให้มีความอเนกประสงค์ในการอบหรืออุ่นอาหาร ในทางกลับกัน อุปกรณ์อบที่เป็นโลหะควรใช้ในเตาอบเท่านั้น เนื่องจากไมโครเวฟอาจทำให้เกิดความเสียหายถาวรจนอาจทำลายจานชิ้นเอกได้ ด้วยอุปกรณ์อบซิลิโคนที่มีให้เลือกใช้ คุณจะสามารถสร้างสรรค์เมนูที่สมบูรณ์แบบได้ทุกครั้ง!
ซิลิโคนเป็นแบบไม่ติด อาหารจึงออกมาได้ง่ายและไม่ติดกระทะ
ซิลิโคนกำลังกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเครื่องครัวและภาชนะอบขนมเนื่องจากคุณภาพไม่ติด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนยหรือน้ำมันกับซิลิโคน จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากระทะแบบเดิมๆ แข็งแรงแม้ต้องเผชิญกับอุณหภูมิสูง และที่สำคัญที่สุด อาหารของคุณก็จะออกมาได้ง่ายโดยไม่ติดกระทะ ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีชิ้นเนื้อติดอยู่ที่ก้นกระทะอีกต่อไป และไม่ต้องยืนอยู่ที่เตาและรอให้บางสิ่งบางอย่างหลุดออกมาอีกต่อไป ด้วยซิลิโคน คุณสามารถทำสูตรอาหารแสนอร่อยได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ได้อย่างปลอดภัยและรวดเร็ว ซิลิโคนไม่เพียงแต่ทำงานได้ดีกว่าวัสดุอื่นๆ แต่ยังใช้งานได้ยาวนานกว่า ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่บ้านที่ต้องการความสะดวกสบายโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ
อุปกรณ์อบขนมที่เป็นโลหะนำความร้อนได้ดีกว่าซิลิโคน ดังนั้นอาหารของคุณจึงปรุงอาหารได้ทั่วถึง
เมื่อพูดถึงการอบเค้กหรือขนมปังที่สมบูรณ์แบบ อุณหภูมิอาจเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด การเลือกอุปกรณ์อบขนมที่ถูกต้องเป็นส่วนสำคัญในการทำให้แน่ใจว่าขนมอบของคุณออกมาถูกต้อง แม้ว่าจานอบซิลิโคนอาจดูน่าดึงดูดกว่าภาชนะอบขนมที่เป็นโลหะ แต่โลหะนั้นมีความเหนือกว่าในเรื่องของการนำไฟฟ้า ซึ่งหมายความว่าอาหารของคุณจะปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอและเสริมอย่างเหมาะสมด้วยการนำไฟฟ้าที่รวดเร็วของโลหะ ไม่ว่าจะทำคัพเค้กสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดหรือเตรียมเนื้อย่างสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ อุปกรณ์อบโลหะจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดทุกครั้ง
เลือกประเภทอุปกรณ์อบขนมที่เหมาะสมโดยขึ้นอยู่กับว่าคุณจะทำอาหารอะไร หากคุณไม่แน่ใจ ให้ถามผู้เชี่ยวชาญ!
การอบขนมอาจเป็นช่องทางสร้างสรรค์ที่แสนอร่อย แต่ด้วยจานอบและกระทะที่หลากหลาย คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าอันไหนดีที่สุดสำหรับสูตรของคุณ? โชคดีที่มันไม่ใช่งานที่เป็นไปไม่ได้ที่จะคิดออก สิ่งสำคัญคือการรู้ถึงความแตกต่างระหว่างวัสดุภาชนะ รูปร่าง และขนาด การรู้ว่าควรใช้ประเภทใดจะทำให้จานของคุณมีสีน้ำตาลที่สมบูรณ์แบบ แค่มีก้นกรอบหรือไอน้ำชุ่มฉ่ำพอดี และหากสิ่งอื่นล้มเหลวและคุณยังไม่แน่ใจว่าต้องการสิ่งใด อย่าลังเลที่จะสอบถามผู้เชี่ยวชาญ! พวกเขาควรมีความรู้มากมายที่สามารถช่วยนำทางคุณไปในทิศทางที่ถูกต้อง
หากคุณกำลังมองหาผู้ผลิตภาชนะซิลิโคนที่เชื่อถือได้และปรับแต่งได้ในประเทศจีน อย่าลังเลที่จะติดต่อ [email protected].
