실리콘 베이크웨어 vs 금속 베이크웨어, 어느 것이 더 낫나요?
베이크웨어에는 실리콘과 금속이라는 두 가지 주요 옵션이 있습니다. 둘 다 나름의 장점과 단점이 있는데, 어느 것이 더 좋을까요? 다음은 귀하의 필요에 가장 적합한 결정을 내리는 데 도움이 되도록 각 유형의 제빵기구의 장단점을 살펴보겠습니다.
금속 제빵기구는 수세기 동안 사용되어 왔지만 실리콘은 비교적 새로운 소재입니다.
금속 제빵기구는 특히 1800년대 후반에 주철 조리기구가 발명되면서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그보다 수세기 전에 금속 기구는 원시적인 빵 굽는 도구로 사용하기 위해 화로에서 불을 피우는 가마솥에서 회수되었습니다. 한편, 실리콘은 20세기 주방 현장에 등장한 새로 개발된 소재입니다. 기존 금속 제품에 비해 많은 장점을 제공합니다. 달라붙지 않고 거의 모든 모양으로 접을 수 있어 쉽게 보관할 수 있기 때문입니다. 최대 화씨 440도까지 내열성이 있어 쿡탑에서 베이킹과 요리를 모두 할 수 있다는 점에서 독특합니다. 추가 보너스로, 이제 많은 실리콘 베이크웨어 품목이 강철이나 알루미늄과 같은 물리적 금속 대신 재활용 재료로 제작됩니다!
실리콘은 금속보다 유연하고 내구성이 뛰어나 휘어지거나 찌그러질 가능성이 적습니다.
실리콘은 조리기구, 휴대폰 케이스 등 집 주변의 단순한 물건을 디자인하는 데 점점 인기가 높아지고 있는 소재입니다. 이는 강도, 유연성 및 충격 저항성의 놀라운 조합 때문입니다. 금속과 달리 실리콘은 일반적인 사용 시 휘거나 찌그러질 가능성이 훨씬 적으며 이러한 특성으로 인해 자주 마모되거나 찢어지기 쉬운 품목에 이상적입니다. 또한 실리콘의 유연성은 더 단단한 재료로는 불가능한 상상력이 풍부한 디자인을 가능하게 하므로 실리콘은 보기 좋고 오래 지속되는 독특한 디자인을 만드는 데 탁월한 선택이 됩니다.
실리콘 베이크웨어는 오븐이나 전자레인지에 사용할 수 있지만, 금속은 오븐에만 사용해야 합니다.
베이킹은 때때로 까다로운 과정이 될 수 있습니다. 작업마다 다른 베이킹 재료가 필요하므로 레시피에 가장 적합한 것이 무엇인지 아는 것이 중요합니다. 오븐과 전자레인지의 경우 사용하는 빵 굽는 기구의 종류에 따라 큰 차이가 납니다. 실리콘 베이크웨어는 내구성이 매우 뛰어나고 오븐과 전자레인지 모두에서 안전하게 사용할 수 있어 음식을 굽거나 재가열할 때 다양한 용도로 사용할 수 있기 때문에 점점 인기가 높아지고 있습니다. 반면, 금속 제빵 용기는 오븐에서만 사용해야 합니다. 전자레인지는 걸작 요리를 망칠 수 있는 영구적인 손상을 초래할 수 있기 때문입니다. 실리콘 베이크웨어를 마음대로 사용하면 매번 완벽한 요리를 만들 수 있습니다!
실리콘은 달라붙지 않아 음식이 팬에 달라붙지 않고 쉽게 나옵니다.
실리콘은 달라붙지 않는 품질로 인해 조리기구 및 제빵용품에 널리 선택되고 있습니다. 실리콘에 버터나 기름을 사용할 필요가 없어 기존 팬보다 더 건강한 선택이 됩니다. 고온에 노출되어도 튼튼하고, 무엇보다 팬에 달라붙지 않고 음식이 쉽게 나옵니다. 이는 더 이상 팬 바닥에 덩어리가 끼지 않으며 더 이상 스토브 앞에 서서 무언가가 빠져나오기를 기다리지 않아도 된다는 것을 의미합니다. 실리콘을 사용하면 최소한의 노력으로 안전하고 빠르게 맛있는 요리법을 만들 수 있습니다. 실리콘은 다른 소재보다 성능이 좋을 뿐만 아니라 지속 시간도 길어서 품질 저하 없이 편리함을 원하는 가정 요리사에게 이상적인 선택입니다.
금속 제빵기구는 실리콘보다 열을 더 잘 전도하므로 음식이 고르게 익습니다.
완벽한 케이크나 빵을 굽는 데 있어 온도는 아마도 가장 중요한 요소일 것입니다. 올바른 빵 용기를 선택하는 것은 구운 음식이 제대로 나오도록 하는 중요한 부분입니다. 실리콘 베이킹 접시는 금속 제빵 도구보다 더 매력적일 수 있지만 전도성 측면에서는 금속이 더 우수합니다. 즉, 금속의 빠른 전도성으로 인해 음식이 균일하고 적절하게 조리된다는 의미입니다. 생일 파티를 위해 컵케이크를 만들거나 일요일 저녁 식사를 위해 로스트를 준비할 때 금속 제빵기구는 언제나 최고의 결과를 제공합니다.
요리할 음식에 따라 올바른 유형의 빵 용기를 선택하세요. 확실하지 않은 경우 전문가에게 문의하세요!
베이킹은 맛있고 창의적인 출구가 될 수 있습니다. 하지만 다양한 베이킹 접시와 팬이 있는데 어떤 것이 레시피에 가장 적합한지 어떻게 알 수 있나요? 다행히도 알아내는 것이 불가능한 작업은 아닙니다. 핵심은 빵 재료, 모양 및 크기의 차이점을 아는 것입니다. 어떤 종류를 사용해야 할지 알면 요리의 윗부분이 완벽하게 갈색이 되고, 바닥이 딱딱하거나 육즙이 풍부한 증기가 나올 것입니다. 다른 모든 방법이 실패하고 여전히 어떤 것이 필요한지 확신할 수 없다면 주저하지 말고 전문가에게 문의하세요! 그들은 당신을 올바른 방향으로 이끄는 데 도움이 될 수 있는 많은 지식을 가지고 있어야 합니다.
중국에서 신뢰할 수 있고 맞춤형 실리콘 베이크웨어 제조업체를 찾고 있다면 주저하지 말고 문의하세요. info@chentiansilicone.com.